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山形のだし

山形のだし

山形で夏になると必ず作るそう。 ごはんに、豆腐に、そのままでも。ちょっと刻むのは大変だけれど、あるとなにかと便利な一品。 INDEX山形のだしとは材料作り方1.刻む2.味付け食べ方山形のだしとは 夏に山形県でよく作られる家庭料理で、レシピはその家によって様々なものがある。 単に”だし”と言ってしまうと”出汁”と区別しに...
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